中華街って凄いと思う。だって世界中あちこちに存在している。思いつくだけでも横浜、ニューヨーク、サンフランシスコなどなど。私と主人の良く食べに行くところはまさにこの中華街。マンハッタンのダウンタウンに位置する中華街は、家からはサブウェイが便利だ。最近ローカル新聞で見つけた記事に「中華街で食べられるお勧めのうまい４ドル飯」というのがあり、早速食べ歩きに出陣。記事を見てハシゴをしたわけだが、内容は私の大好物の小龍包だったり、めちゃくちゃシンプルな海老と半熟卵のあんかけ飯だったり。もう一つ海老ぷりぷりワンタン麺というのもあったが、さすがにお腹が満腹で、次回へのお試しリストに載せられた。 どれをとっても美味しく、満足したあとは、今度は食料買出し。で、いつも必ず買っていくのが、最近凝っている湯葉。一袋たっぷり入っていて３ドル弱。これは湯葉鍋にしても、だしで煮込んでも、炒めてもと色々と融通が利いて、それでいてとってもヘルシー！身近にないとそのまま食べることも無いというタイプの食材でありながら、実はあればあったで簡単に調理ができ、とっても美味しい。中華街ではこの他にもついつい山となる食材を買い込んでしまい、家に帰って冷蔵庫に入らないで呆然とするのが常だ・・・・。
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